CASTAGNATA IN PIAZZA

Si inizia nel pomeriggio di sabato 19 ottobre. E la partenza è davvero maestosa con i mangiafuoco che, direttamente dal festival medioevale Templaria, porteranno per le strade del centro montefiorano lo spettacolo itinerante “Focus Vitae”. Alle 21, quindi, prenderà il via il concerto della Folkappanka Live Band. Gli stand gastronomici, per quanto riguarda la giornata di sabato, apriranno alle 17 con dolci, castagne, pizzette fritte, vin brulè e vino cotto mentre dalle 19 sarà possibile fare cena.

Il menù? Da leccarsi i baffi: Fagioli con le cotiche, Fettuccine zucca, salsiccia e castagne. Polenta con farina macinata a pietra al ragù di lepre. E poi i due piatti novità: la Zuppa della Vergara, con porcini, castagne e ciauscolo e lo spezzatino di cinghiale con le lenticchie.